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孕期哪幾類營養(yǎng)素助生聰明寶寶

編輯:wuyubing

  孕期藥補不如食補

   很多準(zhǔn)媽媽不好好吃飯,采用補充營養(yǎng)劑的方法進補。韓萍說,用這種方法補充營養(yǎng)并不理想,因為它補充的營養(yǎng)素太單一了,比如補鐵僅僅補充一種單一的鐵元素,沒有其他微量元素配合,鐵的吸收不好!

  食物在生長過程中,其所含各種元素自然形成了一種巧妙的配合,自然形成了一種君、臣、佐、使的配比(這個概念來自于中醫(yī),也就是說在組配藥方時,每一味藥都承擔(dān)不同的角色,發(fā)揮不同的作用),它們形成了自然的團隊,這個團隊各元素之間協(xié)同配合,能夠?qū)崿F(xiàn)營養(yǎng)素最佳補充效果。因此通過食補的方法補充營養(yǎng),是最安全、最高效、最經(jīng)濟的辦法。

  食物搭配黃金比例:1:7

  食補要做好營養(yǎng)素的平衡和食物種類的平衡。大體上說,動物性食物與植物性食物的比例是:1:7,即1份動物性食物搭配7份植物性食物。

  動物性食物的種類比例也要平衡,四條腿的動物(牛、羊、豬等)、兩條腿的動物(雞、鴨等)、沒有腿的動物(魚),在食物中這三類食物都要有。

  四條腿的動物:脂肪多是飽和脂肪酸。

  兩條腿的動物:一般來講飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸各占一半。

  沒有腿的動物:脂肪多是不飽和脂肪酸和長鏈多不飽和脂肪酸。

  動物性蛋白和植物性蛋白的配比如何配比?對孕婦來說優(yōu)質(zhì)蛋白要占到2/3以上。優(yōu)質(zhì)蛋白主要存在于動物性食物中和大豆中。

  此外,孕期不能漏了膳食纖維(孕婦每日食物中,膳食纖維不能低于15克),別忘了吃些粗糧和雜糧。

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