當食物是以大份量的形式呈現在我們眼前的時候，我們常常很難控制自己的食欲，事實上，很多人就是這樣變胖的。
你所需要的是控制自己的食物份量，讓自己的食欲得到滿足，而又不引發肥胖。
測量
當你在家的時候，找出量杯或者重量稱開始測量自己吃的食物。這種方法可能不適合每天進行，但是你可以對自己應該吃的份量有很好的概念。 因為有時候你不知道1又1/2碗飯到底是多少，多數情況下你都會盛多了飯。 堅持在兩周內測量自己進食的份量，哪怕以后你不再測量，你也會對自己該吃的食物份量有很清晰的概念。
減小碗碟的尺寸 我們的眼睛看到更多，就會吃得更多！把相同份量的冰淇淋盛在兩個大小不一的碟子里，用大碟子吃的人吃得更快更多。 自己做一個實驗吧。拿出兩個杯子，一個又寬又淺，一個又深又高。同時往兩個杯子倒進相同份量的果汁，結果一定是你往又淺又寬的杯子里多倒了果汁。這就是視覺估計錯誤。 收起自己的大碟子大碗大杯子，選擇小一個尺寸的吧。這樣的話，你就巧妙地減少了食物份量。
在餐廳足智多謀
當你在餐廳里的時候，由于燈光和氣氛的關系，你點食物的時候很可能是點大份的。但是，其實小份食物就可以滿足你的胃了。 你可以邀請朋友一起分享食物，或者是要服務生先上一半的食物，把其余的食物打包。反正，你可以放在冰箱里，食物也不會壞掉。
