產后如何進補的問題,一直以來有著各種禁忌和說法,很多現(xiàn)代新媽咪對此很困惑,不知是否應該照著做?
小米粥、雞蛋是月子里最合適的食品嗎?
小米屬于粗糧,含有豐富的B族維生素、纖維素、胡蘿卜素、鐵、鋅等。喝了小米粥能刺激腸蠕動,增進食欲。雞蛋富含蛋白質,還有卵磷脂、卵黃素、多種維生素和礦物質,并相對容易吸收,有益于體力恢復。但從現(xiàn)代營養(yǎng)學角度來說,這只能是一個最低標準,現(xiàn)代女性普遍在產后具有更為健康的消化功能,只要避免過于生冷、油膩和難于消化的飲食,完全可以做到飲食多樣化。肉類、水產、蔬菜和水果等都可以吃,達到營養(yǎng)水平的真正高質量和足量。
小米粥
都說老母雞湯能補虛下奶,為何從生下孩子就開始喝,為什么沒見到效果呢?
產后喝母雞湯,應該說是民間由來已久的誤解。把繁殖力旺盛的母雞當作增強女性哺育能力的特效食品,是一種比較直觀的思維,實際上卻往往會適得其反。從營養(yǎng)價值上講,母雞其實不如公雞。因為,母雞的營養(yǎng)成分會隨著頻繁的生蛋而流失。而且,母雞體內含有雌激素,產婦喝了老母雞湯,補充不了多少營養(yǎng),反而會抑制體內的催乳素分泌,造成回奶,因為雌激素升高后會刺激腦垂體停止分泌催乳素??傮w上講,雞肉含有豐富的氨基酸,是優(yōu)良的肉蛋白來源。小公雞肉質鮮嫩,脂肪相對少一些,不易導致產婦發(fā)胖,寶貝也不會因奶水脂肪含量過高而消化不良。而且,小公雞肉中含有的少量雄激素,尚可抑制雌激素,減少體內原來的雌激素對泌乳的影響。
月子里的鯽魚湯或豬蹄湯沒有放鹽,淡得沒法下咽,月子里不能吃鹽嗎?
正確的說法是,在坐月子期間為了利于產婦體內的水分排出,防止水腫,在飲食中要適當少用鹽。人體水分的排出,需要腎臟的代謝,過多的鹽分會造成體內積存過多的水,而加重腎臟的負擔。鹽內含有人體所需的鈉。如果人體血中的鈉含量過低,就會出現(xiàn)頭暈、低血壓、惡心、嘔吐、食欲減退、渾身乏力等表現(xiàn)。因此,產婦的飲食當中,應該將鹽的用量控制在比正常飲食稍淡的水平上,每日不超過8-10克(含所有食鹽、醬油及其他的加工食品)為宜。