近日,國際和平婦幼保健院營養科派出4位營養師,每天進入病房,輪流為全院350多位住院病人上營養課,糾正產婦和婦科病人口味重等不良飲食習慣。據統計,營養師下病房、上營養課后的兩個月以來,不論是院內的住院病人,還是院外的監督員,明察暗訪后的住院飲食滿意率反饋均無投訴。
進補
營養師讓婆婆放棄18只老母雞
小張剛在國際和平婦幼保健院生了個“金豬寶寶”,婆婆立即托人從老家鄉下帶了18只老母雞到上海。婆婆說:“每天燉一只老母雞湯,不僅能把身體補好,而且營養到位,奶水充足。坐好了月子,今后就什么都不怕了!”分管該病區的營養師嚴之彥聽說后,為了這18只老母雞,多次前往病房和小張、小張婆婆三翻兩次地溝通,終于勸服了這位婆婆,放棄一定要讓媳婦立即進補完18只老母雞的念頭。
“剛生完孩子,產婦的腸胃系統尚未恢復。尤其是剖腹產的產婦,手術后第一天必須禁食。馬上喝濃湯,還容易導致腸胃脹氣,不僅不利于產婦身體恢復,還可能引起乳腺管堵塞,影響母乳喂養等。”在幾次營養課后,小張的婆婆才恍然大悟:產后進補也要講究方法得當,不然18只老母雞反而可能害了媳婦。
“沒油水、口味淡”實際是科學配置
記者了解到,不少住院病人總是抱怨醫院里的伙食沒有油水、米飯太爛、口味偏淡,就連鹽都舍不得放……其實,這些不少都是病人的誤區。清淡、少鹽、少油是根據病人術后所需營養而特別配置的。