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孕婦最好不要過(guò)量吃辣 吃辣也有誤區(qū)

編輯:luxinhua

  辣椒含有辣椒素(為香美蘭胺),吃進(jìn)去后刺激舌尖、口腔粘膜、嘴里的神經(jīng)末梢,通過(guò)大腦反射下來(lái),促進(jìn)唾液分泌,有利消化食物,并使人感到輕松興奮,產(chǎn)生辣后的快感和美味,被認(rèn)為是理想的調(diào)味品。同時(shí)也增加胃腸道消化液的分泌,由于消化液內(nèi)含啡肽,不僅幫助食物的消化,而且加強(qiáng)胃腸道蠕動(dòng)。

  因絕大多數(shù)辛辣食物屬濕熱性質(zhì),能促進(jìn)血液循環(huán),使氣血運(yùn)行更好,臟腑得到適當(dāng)滋養(yǎng)和推動(dòng)力,每100克辣椒維生素C含量高達(dá)198mg,維生素B2、胡羅卜素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富,可以提高免疫功能,寒冷的冬天適當(dāng)?shù)爻岳笨梢源龠M(jìn)體內(nèi)膠原蛋白的合成,防止毛細(xì)血管破裂,提高機(jī)體的免疫功能。

  辣椒食物還能增加腦細(xì)胞的活性,延緩衰老,減慢退化。

  有人說(shuō),辣椒因含胡蘿卜素能促進(jìn)維生素A的形成,可以起保護(hù)皮膚及體內(nèi)粘膜完整性的作用。因能刺激細(xì)胞間傳達(dá)信息的基因,可預(yù)防癌癥。由于其能抗低密度膽固醇(LDL)被氧化成有害的形態(tài),所以可預(yù)防動(dòng)脈硬化。

  雖然,辣椒有上述眾多的益處,但是,不是人人皆宜吃辣椒,尤其過(guò)量服用有害,甚至可危及生命。

  下列11類(lèi)人最好不要吃辣:

  1、患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒,慢性氣管炎、肺心病、肺結(jié)核病人也不例外。因辣椒素使循環(huán)血量劇增,心跳加快,心動(dòng)過(guò)速,短期內(nèi)大量服用,可致急性心力衰竭、心臟猝死,即使沒(méi)發(fā)生意外,也可妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的康復(fù)。

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