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適合孕媽媽的營養食物有哪些?

編輯:chenxingru | 出處: 新浪網

  孕婦的營養對母兒的健康都很重要。胎兒的發育需要營養,胎兒附屬物如胎盤、胎膜、臍帶等也需要營養;母體子宮的增大,分娩時所需的產力,產后哺乳等也需要營養。

  一切營養都是從食物中攝取的,孕婦除了攝取自身所需的那一份外,還要把腹中胎兒所需的那一份也加上。所以,豐富而合理的營養對孕婦十分重要。

  所謂豐富而合理,也即要反對兩種傾向:一是受習俗影響過分偏食,或怕胎兒過大難產而過分緊身、節食;二是營養無度,使食糖及脂肪類食物攝量過大,胎兒生長超常,導致難產。

  那么,孕婦的食譜怎樣制定才算合理呢?一般是5個月后,由于胎兒向母體索取營養量大大增加,所以應充分補充營養素,除主食米面外,應多食魚、動物內臟、豆制品、雞蛋、牛奶等富于蛋白質的食品及富于維生素類蔬菜水果,促進胎兒腦細胞的發育。具體做法如下:

  1. 多用粗糧,少用精制米面。

  2. 多吃新鮮蔬菜和瓜果。

  3. 多吃豆類、花生和芝麻醬等。

  4. 多吃魚、禽、蛋、肉、奶,它可以提供大量所需的蛋白質。

  總之,孕婦進食應盡量粗細糧、葷素食搭配,品種廣泛多樣,少食辛辣,少飲濃茶,更要禁煙忌酒。

  適合孕婦的營養食物有以下幾種:

  1. 蛋白質:它是生命的主要源泉。妊娠期每天需要優質蛋白質85克左右,優質蛋白質主要來源于蛋、禽、瘦肉、奶類、豆類。

  2. 脂肪:能供給較多的熱量,孕婦每天需要脂肪60克左右(非妊娠期50克左右)。脂肪太多會引起肥胖。動物性脂肪來源于豬油、肥肉等;植物脂肪來源于豆油、菜油、花生油及核桃、芝麻等,但要少食動物性油脂。

  3. 糖:糖是產生熱量的主要來源。糧食、土豆、白薯等均含糖,平均每天主食300克~500克即可滿足需要。

  4. 礦物質:特別要提出的鈣、鐵等孕婦需要鈣量明顯增加,食物中各種海產品、豆制品、芝麻醬、黑木耳等含鈣量較高。綠葉蔬菜如小白菜、油菜、茴香、空心菜等也是日常膳食中鈣的主要來源。

  為了防止貧血,孕婦對鐵的需要量明顯增加,在膳食中應多食富含鐵的食物,如豬肝、豬血、蛋黃、海帶等。

  5. 維生素類的食物:缺少維生素會引起代謝紊亂。維生素存在于多種食物中,如胡蘿卜,發芽豆,帶殼的食品,動物肝臟、蛋、奶等等。

  總之,為保證孕婦的營養,需要多種營養食物。但需要強調合理的營養及平衡的膳食,即每種營養素應保證需要,不要過多,但也不能過少。

  最后提醒每一位孕婦:不吃不潔的食物,以免引起胃腸炎、痢疾,并導致流產或早產;不吃污染食品,少食或不食 腌菜、酸菜,這些食品可誘發胎兒畸形;飲食不要太咸,如咸菜、咸魚可引起水腫,或加重妊娠高血壓綜合征;少吃甜食或油膩太多食物,因可致肥胖;不吃或少吃 有刺激性的調料,如胡椒、芥末粉、辣椒、咖喱粉等,以免使痔加重。

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