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準(zhǔn)媽孕期到底是吃蝦好還是吃魚(yú)好呢

編輯:luxinhua

  擔(dān)心孕期皮膚問(wèn)題的準(zhǔn)媽媽可以多吃蝦,它含有豐富的微量元素鋅,可改善因缺鋅所引起的皮膚不適等病癥。

  蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣,對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益的功效。

  蝦皮中含有豐富的鈣,還含有一種被稱(chēng)為甲殼質(zhì)的動(dòng)物性纖維,它是多糖的一種,不能被人體消化吸收,經(jīng)過(guò)化學(xué)處理后將其溶解在水中可制成殼聚糖健康食品。

  食用宜忌

  蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),忌與含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄、石榴、山楂柿子等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。要吃的話(huà),至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

  另外,準(zhǔn)媽媽在做蝦的時(shí)候應(yīng)去掉蝦背上的蝦線(xiàn),那是蝦未排泄完的廢物,吃到嘴里有泥腥味,會(huì)影響食欲。要注意的是,對(duì)海鮮過(guò)敏的及患有過(guò)敏性疾病(過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎、過(guò)敏性紫癜等)的準(zhǔn)媽媽也要謹(jǐn)慎食用。

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