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準媽孕期不僅要“常”補鈣 也要“會”補鈣

編輯:luxinhua | 出處: 新浪網

  孕媽咪補鈣食譜二:香蔥拌蝦皮

  原料:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。

  制作方法:

  1、蝦皮洗凈后汆水;

  2、小蔥切小段、紅彩椒切絲;

  3、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

  功效:每100克蝦皮含39。3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥,以及胎兒早產體重過輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。

  孕媽咪補鈣食譜三:時蔬牛骨湯

  原料:牛骨1000克,胡蘿卜500克,西紅柿、西蘭花各200克,洋蔥1個,黑胡椒、鹽各適量。

  制作方法:

  1、牛骨斬大件,洗凈,放入開水中煮5分鐘,取出沖凈。

  2、胡蘿卜去皮切大片;西紅柿對切成4塊;西蘭花切大塊;洋蔥去最外層皮切塊。

  3、鍋內放油燒熱,小火炒香洋蔥塊,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽、黑胡椒調味即成。

  功效:牛骨中含有豐富的鈣,胡蘿卜、西蘭花和西紅柿中則富含多種維生素和礦物質,所以本湯中也富含鈣質及多種營養,孕媽媽可善加利用。但做湯的時候不要放太多的骨頭,以免油脂過多。

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