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懷孕后復(fù)合維生素是不可或缺的

編輯:luxinhua

  懷孕后復(fù)合維生素真的不可或缺嗎?

  下午,接到小王欣喜若狂的電話,上午,他帶妻子去醫(yī)院檢查,證實(shí)懷孕了。醫(yī)生開(kāi)了一瓶復(fù)合維生素給他們,要求他們每天服用。拿到復(fù)合維生素,小王猶豫了:如果本身就已經(jīng)很注重營(yíng)養(yǎng)平衡,每天也食用足夠的蔬菜水果,還需要補(bǔ)充復(fù)合維生素嗎?

  為什么要額外補(bǔ)充維生素

  很多人與小王有著一樣的疑問(wèn),我們的生活越來(lái)越富足了,孕期本身就很注重各方面的營(yíng)養(yǎng),為什么還有再補(bǔ)充復(fù)合維生素呢?真的有必要嗎?不補(bǔ)充寶寶是不是就會(huì)不健康呢?

  你可能覺(jué)得人們的膳食越來(lái)越好了,但實(shí)際上,我們現(xiàn)在對(duì)維生素A、維生素B12、鐵、鎂和鋅的攝入都減少了。著名醫(yī)學(xué)研究者斯蒂芬?戴維斯在檢測(cè)了數(shù)千人血液中的B族維生素含量后發(fā)現(xiàn),每10個(gè)人中就有7個(gè)人處于缺乏狀態(tài),尤其那些生活在污染嚴(yán)重、壓力巨大城市的人,營(yíng)養(yǎng)更不均衡。多次有關(guān)膳食習(xí)慣的調(diào)查都顯示,就算是認(rèn)為自己采取的是平衡膳食的人,都不能按照世界衛(wèi)生組織推薦的每日攝入量來(lái)攝取食物。

  大量證據(jù)顯示,迄今為止,很多人在健康方面處于虧空狀態(tài),原因是維生素和礦物質(zhì)攝入量不足。

  為什么現(xiàn)代物質(zhì)這么富足,人們還會(huì)維生素和礦物質(zhì)攝入不足呢?

  這與現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣有關(guān)。富足的物質(zhì)讓人們對(duì)食物的精致程度要求越來(lái)越高,精白米、精白面以及為適應(yīng)高節(jié)奏生活而生產(chǎn)的種種快餐讓人們的日常膳食中平均有高達(dá)三分之二的熱量來(lái)自脂肪、糖和精致面粉。這些食物并不含有任何營(yíng)養(yǎng)素,而且經(jīng)常隱藏在加工食品與快餐中,重量很小,但是可以很快滿足食欲。比如,2片甜餅干提供的熱量超過(guò)455克胡蘿卜的熱量,而且也更容易吃進(jìn)去,但是它們幾乎不含有維生素和礦物質(zhì)。如果你的膳食中四分之一的重量,三分之二的能量來(lái)自于這些被肢解的食物,就無(wú)法給那些提供基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素的必須食物留下多少空間了。以小麥為例,在精致面粉的過(guò)程中,它損失了25種營(yíng)養(yǎng)素,只有鐵、維生素B1、B2、B3這4種營(yíng)養(yǎng)素得到了強(qiáng)化。平均有87%的必需礦物質(zhì)損失了,比如鋅、鉻和鎂等。

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