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給準媽媽們的孕早期食譜 可以提高食欲

編輯:luxinhua | 出處: 鳳凰親子

  二、紫甘藍話梅糖漬藕片

  用料:

  紫甘藍300g、話梅肉30g、蓮藕1節、鹽少量、白糖適量、白醋適量


提高食欲的孕早期食譜

  做法:

  1、蓮藕切成薄片,紫甘藍切成絲,紫甘藍放入海爾攪拌器中加少量水打成汁。

  2、過濾器過濾出紫甘藍渣。

  3、加入白醋、白糖調味。

  4、用一小鍋坐開水,將蓮藕放入滾水中焯一下,拌入話梅肉。

  5、將藕片浸入紫甘藍汁,放入冰箱中,冷藏5小時以上,待入味爽脆后即可裝盤。

  小貼士:

  1、藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。

  2、用藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

  3、紫甘藍的營養豐富,尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,備受人們的歡迎。

  專家點評:

  藕片有健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復健康。甘藍菜是一類強身健體的蔬菜,含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對于各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因而經常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。紫甘藍話梅糖漬藕片很適合孕媽媽們調節胃口,維護皮膚。

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