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5種坐月子食譜助新媽媽產(chǎn)后補(bǔ)血保健

編輯:chenyuling | 出處: 搖籃網(wǎng)

  坐月子食譜對(duì)于產(chǎn)后的婦女而言,是非常重要的,產(chǎn)婦可以通過(guò)日常飲食,攝取充足的營(yíng)養(yǎng),為產(chǎn)后的身體恢復(fù)提供能量,也能為嬰兒提供有營(yíng)養(yǎng)的乳汁。

  坐月子食譜——黑糯米酒紅糖煮雞蛋

  原料:黑糯米酒2匙,雞蛋1顆,紅糖適量。

  做法:將黑糯米酒放入煲里,加清水1碗,煮滾后10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲里,再加入紅糖,煮至糖溶解即可食用。

  食補(bǔ)功效:可為產(chǎn)婦補(bǔ)血補(bǔ)氣,散寒驅(qū)淤,適合于任何體質(zhì)的產(chǎn)婦食用。

  食用叮囑:喝紅糖水最好不要超過(guò)10天,以免增加血性惡露,并在夏天會(huì)使產(chǎn)婦出汗更多,造成體內(nèi)少鹽。


鯽魚(yú)豆腐湯

  坐月子食譜——鯽魚(yú)豆腐湯

  原料:鯽魚(yú)1條(約250g),豆腐400g

  調(diào)味料:黃酒5g,蔥花、姜片各3g,精鹽2g,味精1g,食油30g

  做法:

  1、豆腐切5cm厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。

  2、鯽魚(yú)去鱗、腸雜,抹上酒,鹽漬10分鐘。

  3、鍋放爐火上,放入食油,燒至5分鐘,爆香姜片,將魚(yú)兩面煎黃,加水適量,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,調(diào)味后勾薄芡,并撒上蔥花。

  營(yíng)養(yǎng):內(nèi)含蛋白質(zhì)58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,鈣495mg,磷1183mg,鐵11.5mg,維生素B10.43mg,維生素B20.26mg,尼克酸8mg,能產(chǎn)熱680kcal。

  功能:鯽魚(yú)又稱(chēng)喜頭魚(yú),意即生子有喜時(shí)食用。鯽魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,有良好的催乳作用,對(duì)母體身體恢復(fù)有很好的補(bǔ)益作用。配用豆腐,益氣養(yǎng)血、健脾寬中,豆腐亦富有營(yíng)養(yǎng),含蛋白質(zhì)較高,對(duì)于產(chǎn)后康復(fù)及乳汁分泌有很好的促進(jìn)作用。

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