由于受傳統(tǒng)觀念的影響，一些望子心切的父母希望生男孩以延續(xù)“香火”。中國很早就有在孕期飲食上“酸兒辣女”的說法，英國一家權(quán)威科學(xué)期刊曾發(fā)表論文，認(rèn)為孕期飲食會影響嬰兒性別，引起了激烈爭論，一些科學(xué)家對此進(jìn)行反駁。

　　谷類食物決定胎兒性別？

　　一些地區(qū)在民間盛傳某些食物組成的“秘方”可以保證“望子成真”，非洲一些原始部落至今仍流傳著一些求子的奇特儀式，但一直沒有得到科學(xué)家的響應(yīng)。但去年4月出版的《英國皇家學(xué)會會報－B輯》，發(fā)表了一篇題為《你由你母親吃什么來決定》的研究報告，由英國艾克斯特大學(xué)哺乳動物學(xué)講師費(fèi)奧娜?馬修斯及其在牛津大學(xué)的合作者撰寫。

　　馬修斯發(fā)現(xiàn)，懷孕期攝入熱量多的孕婦，有56%生了男孩；攝入熱量少的孕婦，有45%生了男孩；而在研究涉及的132種食物中，谷類早餐食品與生男孩的關(guān)系最為明顯。

　　科學(xué)家總結(jié)說，食物充足時，媽媽們更容易生育雄性后代，反之則為雌性。他們猜測，孕婦血糖較高可能有利于雄性胎兒存活，因為雄性胎兒比雌性略重。由于谷物中的淀粉很容易水解成葡萄糖，所以食用谷類食物較多的孕婦更有可能生下男孩。

　　生男生女誰決定

　　美國國家統(tǒng)計科學(xué)研究院副主任斯坦利說，假如馬修斯的結(jié)論是對的，農(nóng)村人口中男嬰的比例應(yīng)該更高，因為農(nóng)村孕婦食物中的淀粉含量更多，但在一些國家如美國、英國、法國的人口統(tǒng)計中，并未發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象。

　　那么，生男生女究竟由什么決定？早在100年前，美國生物學(xué)家C?E?馬克倫格就發(fā)現(xiàn)，胎兒的性別由X、Y染色體決定。

　　自1953年美國科學(xué)家沃森與英國科學(xué)家克里克發(fā)現(xiàn)DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)以來，現(xiàn)代生命科學(xué)已經(jīng)深入到分子、亞細(xì)胞水平，并取得了一系列輝煌成果。從根本上講，染色體作為DNA的載體，生男生女是由分子水平上的生物學(xué)變化決定的，其過程相當(dāng)復(fù)雜，涉及一系列生物、物理、化學(xué)反應(yīng)，目前科學(xué)家們還未完全弄清。民間傳說的“挑食擇子”往往根據(jù)個例統(tǒng)計便得出結(jié)論，顯然缺乏科學(xué)根據(jù)。