缺鋅會(huì)使視神經(jīng)萎縮，暗適應(yīng)異常，夜盲等。補(bǔ)充維生素A可以起到提高視力的作用，補(bǔ)充維生素C、E可以增強(qiáng)視網(wǎng)膜抗氧化能力，起到保護(hù)視細(xì)胞的作用。補(bǔ)充維生素B6能夠營(yíng)養(yǎng)視神經(jīng)，有助于增強(qiáng)視神經(jīng)的傳導(dǎo)功能。寶寶的亮眼睛全靠現(xiàn)在創(chuàng)造咯。
孕媽媽要注意防止便秘，多吃含粗纖維的食物如綠葉蔬菜、水果等還應(yīng)多飲水每天至少喝六杯開(kāi)水。有浮腫的媽媽晚上少喝水白天要喝夠量。
“媽咪營(yíng)養(yǎng)食譜”推薦
飲食安排
懷孕后首先要注意含鐵食物的攝入，從妊娠3個(gè)月后就要多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物，如瘦豬肉、牛羊肉、豬肝、蛋黃和大豆及豆制品等，在烹飪食物時(shí)最好使用鐵鍋，以預(yù)防懷孕早、中期的缺鐵問(wèn)題。
豬肉韭菜餡水餃含有脂肪、磷、鐵、鈣、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸及蛋白質(zhì)等，薺菜有利肝明目、利尿止血作用。是孕婦防治缺鐵性貧血的保健菜肴，常食對(duì)身體大有裨益。
豬肉韭菜餡水餃
材料：面粉100克，香油10克，豬肉50克，黃醬5克（醬油也可），韭菜50克，姜末、鹽少許。
做法：
先用水把面粉和成面團(tuán)，放置30分鐘后待用。
把面團(tuán)分成10份，每份用搟面杖搟成圓餅形，中央部分稍厚。
把肉洗凈剁成泥，加入香油、醬油（黃醬）、姜末、鹽調(diào)好；把韭菜擇洗干凈，瀝去水，切碎與肉泥調(diào)勻，即成餡料，然后包好水餃。
鍋置火上，放入清水，燒開(kāi)后，放入水餃煮，煮開(kāi)后，要略放點(diǎn)冷水，再煮開(kāi)后再放點(diǎn)冷水，如此3次，把餃子撈一二個(gè)，以手指按后能立即恢復(fù)原狀，表示已煮好，即可撈出食用。
