老母雞湯，促進乳汁分泌
生完孩子喝母雞湯，是不少產婦的首選。傳統民俗認為，老母雞營養價值高，能增強體質、增強食欲、促進乳汁分泌，是產后必備的營養食品。可是，近年來有關研究卻指出，催乳用公雞湯更佳，不少產婦盡管天天喝老母雞湯，但依然缺奶。這是為什么呢？
研究發現，產婦之所以在分娩后開始分泌乳汁，是因為此時雌性激素水平因生產而大大降低，體內催乳素發生作用，促進和維持乳汁的分泌功能，而母雞的卵巢蛋衣中含有大量雌性激素，如果在產后過早過多地喝老母雞湯，必然會增加產婦血液中的雌激素，血液中雌激素的升高，將抑制腦垂體對催乳素的分泌，進而影響乳汁的分泌。這就是有些產婦少奶或缺奶的主要原因之一。
因為公雞的體內含有較多的雄性激素，而這樣的雄性激素有對抗雌性激素的作用。因此，建議產婦在產后吃清燉大公雞及服用這樣的湯，使乳汁分泌增加得又快又多。至于其他，如魚湯和羊肉湯等，也可增加乳汁分泌，產后可適量食用。
立即進補，產后恢復快
產婦一生下孩子，其家人便會立即替她進補，其實這是不正確的做法。武漢市第一醫院婦產科副主任李丹博士說，由于產婦剛生產完，身體仍處在極度虛弱的狀態，同時腸胃的蠕動也較差，相對而言由于食物的消化與營養吸收功能尚未恢復。此刻若立即進補，體內的惡露尚未排盡，新的又來，容易延長惡露排出時間。
產后喝肉湯進補的時間選擇，也是因人而異的。如果產后乳汁遲遲不下或下得很少，乳汁分泌通暢的產婦，就應該早些喝點肉湯，以促使下乳；但如果乳汁分泌較快，或乳腺管欠通暢的產婦，為防止乳汁淤積造成乳腺炎，就應遲些喝肉湯催奶，待乳腺管全部暢通后，再喝些清淡少油的湯，如鯽魚豆腐湯、黃鱔湯、瘦肉湯、肚片湯等。肉湯越濃，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被嬰兒吸收，往往會引起新生兒腹瀉。因此，產婦喝肉湯不要過濃。
