世界衛(wèi)生組織以及大部分營養(yǎng)及兒科專家都認為：在嬰兒4～6個月時，開始為他添加輔食最理想。在4個月前，寶寶應完全由母乳或配方奶喂養(yǎng)，不必添加任何食物及其他飲料。當嬰兒滿4個月后，就可以給寶寶添加輔助食品了。

　　為什么選擇這一時期添加輔食呢？從4個月開始，寶寶進入了學習咀嚼及味覺發(fā)育的敏感期。一般情況下，嬰兒五六個月開始對食物表現(xiàn)出很大的興趣，此時添加輔食，寶寶樂意接受，也很容易學會咀嚼吞咽。如果過早（4個月以前）添加輔食，因消化器官未發(fā)育成熟，會影響營養(yǎng)的消化和吸收，進而影響寶寶的健康。而過晚添加，嬰兒不能獲取額外的食品來填補能量和營養(yǎng)素的缺額，必將導致生長緩慢，增加營養(yǎng)不良和微量元素缺乏的危險性。

六個月大寶寶蛋黃輔食怎么配置

　　6個月寶寶的頭頸部肌肉已經(jīng)發(fā)育完善，能自主挺直脖子，方便進食固體食物；吞咽功能逐漸協(xié)調(diào)成熟，不再把舌頭上的食物吐出來；消化系統(tǒng)中的分解酶素，已經(jīng)能夠消化不同種類的食物了。這時候就可以給寶寶添加輔食了。說到寶寶的輔食，自然少不了蛋黃。

　　蛋黃的營養(yǎng)

　　蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質(zhì)，32.5%的脂肪，還有大約48%的水和2%的礦物質(zhì)，以及多種維生素等。蛋黃中有寶貴的維生素A和維生素D，還有維生素E和維生素K，這些都是“脂溶性維生素”。水溶性的維生素B族，也絕大多數(shù)存在于蛋黃之中。蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵。同時，雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽堿，幫助合成一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿。

　　知道了蛋黃的營養(yǎng)，下面來學習怎么配置半歲嬰兒的蛋黃類輔食吧。