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提高寶寶智力發(fā)育的9種食物

編輯:靜渝

  家有兒女,父母要關(guān)注寶寶的成長,時刻抓著孩子智力開發(fā)的要點,影響大腦發(fā)育的因素非常多,怎么樣才能在寶寶的日常飲食中,添加更多的“聰明要素”呢,可以優(yōu)先考慮以下食物。

  1、母乳

  初乳中DHA的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。日本的母親吃魚較多,乳汁中DHA含量高達22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國最低,僅有7%。

  TIPS:媽媽在哺乳期間多吃魚對寶寶的智力發(fā)育是至關(guān)重要的。

  2、海參

  海參含有豐富的營養(yǎng)成分,其中DHA就是其中之一。在孕婦懷孕期間需要攝入DHA供給胎兒發(fā)育,因此,現(xiàn)在很多孕媽媽都食用海參進補,而海參作為一種綠色天然的海洋滋補品也不負眾望。

  3、小米

  小米營養(yǎng)豐富,含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等都比大米多,人體必需的8種氨基酸含量豐富,維生素含量也豐富,而且難得的是,小米的粗纖維的含量相對比較低,特別適合寶寶食用。

  小米中的維生素B1、B2特別豐富,一般糧食中不含有的胡蘿卜素,小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。

  TIPS:小米蛋白質(zhì)中賴氨酸過低而亮氨酸又過高,氨基酸組成不如大米理想,所以小米不能取代大米成為寶寶的主食。

  4、大豆

  大豆是植物性食物中蛋白質(zhì)含量最高的,氨基酸組成也接近人體需求,而且含有大量的賴氨酸,大豆中的含鐵量和維生素B族都比較高,而且大豆中富含的磷脂促成聰明大腦的重要物質(zhì)。食用大豆能夠提高記憶力,增加大腦皮層的興奮和抑制功能。

  5、蛋黃

  雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,而且蛋白質(zhì)的氨基酸組成跟人體最為接近,很容易被人體吸收。蛋黃中的脂肪以不飽和脂肪酸為主,容易為人體吸收。雞蛋中鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。最重要的是,雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂。

  TIPS:各種蛋類營養(yǎng)成分較為接近,只是個別微量元素有所差別。為了寶寶的身體發(fā)育以及大腦發(fā)育,應該從寶寶4個月后,逐步開始添加蛋黃。

  6、深海魚

  DHA主要存在于魚類食物中,在所有的魚類中,海水魚的DHA含量高于淡水魚,深海魚又高于淺海魚類。

  值得注意的是,DHA不一定存在于魚肉里,有些魚油也含有豐富的DHA,例如鮭魚、紅鱒、鱈魚、墨魚。與其他類型魚油相比,鱈魚魚油分子鏈小,更利于寶寶嬌嫩的腸胃吸收有效成分。對哺乳期的嬰兒而言,最好的營養(yǎng)食品是媽媽的乳汁,而鱈魚肝油分子非常接近母乳中油脂分子的大小。市面上比較好的鱈魚魚油比如“童之夢”嬰幼兒鱈魚肝油,不僅富含天然的VA、VD、還富含天然高純度的DHA,能有效的促進寶寶的視力、骨骼和智力的發(fā)育,天貓和京東都能購買到。

  TIPS:深海魚有可能含有過量的汞或者是生物鏈中的其他毒素,通常來說,魚的體積越大,毒性也越高。在吃魚時,盡量不要吃魚的內(nèi)臟。

  7、肝臟

  肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料的重要器官,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),其中含鐵量豐富,維生素A的含量還遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,動物肝臟中還含有維生素B2,還含有多種微量元素,能增強人體的免疫能力。動物肝臟還含有膽堿,對于提高記憶力非常有效。

  TIPS:肝臟比較容易藏匿毒素,一定要新鮮時食用,在烹飪之前要于水中浸泡一段時間,煮的時間可以稍長一會。

  8、核桃

  核桃有“益智果”的美稱,一直以為都被認為是補腦益腦的佳品。核桃富含脂肪和蛋白質(zhì),脂肪里含有大量的亞油酸和亞麻酸,充足的亞油酸和亞麻酸能排除血管壁內(nèi)的代謝垃圾,使血液凈化,為大腦提供新鮮血液,從而提高大腦的生理功能,蛋白質(zhì)中含有人體八種必需氨基酸中的賴氨酸,賴氨酸是健腦的重要物質(zhì),有助于提高寶寶的智力。核桃還含有豐富的維生素B和維生素E,也含有卵磷脂,這些都有利于增強大腦功能特別是記憶力。

  TIPS:早晨和晚上各吃2-3個核桃就可以充分的滿足人體需求。

  9、DHA制品

  世界衛(wèi)生組織(WHO)、世界糧農(nóng)組織(FAO)、國際脂肪酸和類脂研究學會(ISSFAL)及美國妊娠協(xié)會一致推薦孕產(chǎn)婦食用高品質(zhì)的魚油DHA制品,并含有適量保護心臟的EPA,其中DHA與EPA的含量必須大于4:1。市面上DHA制品魚龍混雜,新手爸媽們往往無從選擇,通過調(diào)查表明“童之夢”海藻油DHA更適合中國寶寶。100%新西蘭原裝進口(新西蘭被譽為地球上最后一塊凈土),新西蘭標準GMP工廠生產(chǎn),品質(zhì)有保證,不含人工色素、防腐劑;海藻油中提取的,穩(wěn)定性比較高,避免了海水重金屬的污染;科學配比:每粒含100MG海藻油DHA和174MG核桃油,采用核桃油為載體(市面上很多產(chǎn)品都是以色拉油類的食用油為載體);獨特添加珍貴AA(促進寶寶視網(wǎng)膜發(fā)育)很多產(chǎn)品都是不含有AA的。

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