早在1996年，國外就已經有添加了DHA的嬰兒奶粉了，而許多機構（英國營養基金會，WHO，FAO，國際脂肪酸和脂類研究學會）都建議應當在嬰兒奶粉中添加DHA和AA。目前，國內很多奶粉也已經添加了這兩種物質。

　　對于兒童和成人來說，DHA和AA完全可以從食物中獲得，蛋黃，深海魚類和海藻通常含有豐富的DHA和AA，只要合理搭配膳食，就完全無需擔心。

奶粉中DHA和AA的含量越多越好嗎？

　　DHA和AA的含量是越多越好嗎？

　　既然DHA和AA這么好，那是不是應該給嬰兒補充越多越好？當然不是。攝入過量的DHA和AA除了會增加嬰兒的消化負擔，太多DHA還會導致嬰兒免疫應答反應和炎癥反應降低，也就是說，更容易被病原體入侵，以及凝血困難等等不良后果。

　　過量的DHA和AA會產生副作用，如導致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和AA的量是經過長時間的研究才確定的，其根據就是身體狀態最好的媽媽乳汁中DHA和AA含量。而且，不同月齡和年齡的孩子需要的DHA和AA也不同。因此，在嬰幼兒奶粉中添加DHA和AA有非常嚴格的限制，衛生部對此有明確的規定。消費者在購買時最好能區別清楚，不要盲目購買。

　　目前中國國家標準對DHA和AA的規定是：對于嬰兒配方食品，DHA和AA都屬于可選擇性成分，最大添加量分別不超過總脂肪酸含量的0.5%和1%，而且如果添加了DHA，必須至少添加等量的AA。歐盟對于嬰兒配方食品的規定跟國標略有差別，僅限定了AA最大不超過脂肪酸總量的1%且DHA含量不得高于AA含量。

　　由于中國新國標已于2011年4月1日正式實施，所以消費者在選購嬰兒奶粉時可以注意DHA和AA的含量是否符合了國家標準。

　　嬰幼兒配方奶粉強化DHA和AA應注意問題

　　1、氧化

　　由于多不飽和脂肪酸很容易發生氧化，會引起體內脂質過氧化。脂質過氧化是導致衰老及許多疾病的重要原因之一。研究證明血中過氧化脂質的升高，比膽固醇的升高對動脈粥樣硬化的形成危害更大。大量新近的研究證實，超生理平衡的脂質過氧化作用，首先破壞細胞膜結構和功能，引發蛋白質交聯，破壞酶活性，損傷細胞核，參與許多慢性病的病理過程，如引發炎癥，動脈粥樣硬化，免疫功能下降，致突變、癌變等。為防止氧化，每克多不飽和脂肪酸中應同時加入0.9mg VE。