人的生命從受精卵開始,從一個重1.505微克的受精卵,到出世時約3000克的嬰兒,這個發育成長的過程全依賴于母體供應營養。雖然影響胎兒正常發育的因素是多方面和復雜的,但是,孕婦適宜而平衡的營養對胎兒的健康發育確是主要的。且人的智力發育與胎兒期的營養因素息息相關。
例如:蛋白質是智力發育的必需物質,能維持和發展大腦功能,增強大腦的分析理解及思維能力。磷脂增強大腦的記憶力,是腦神經元之間傳遞信息的橋梁物質。
碘被稱為智力元素。糖是大腦唯一可以利用的能源。維生素能增強腦細胞蛋白質的功能等等。
值得強調的是:胎兒大腦發達必需具備三個條件:
1、大腦細胞數目要多
2、大腦細胞體積要大
3、大腦細胞間互連通增多。這3點缺一不可。
根據人類大腦發育的特點,腦細胞分裂活躍又分為3個時限階段:
1、妊娠早期
2、妊娠中晚期的銜接時間
3、出生后3個月內,可見營養胎教至關重要