調理原則:
1、打開筋骨腠理,將滯留體內的風寒排出,緩解消除酸麻痛冷等不適。
2、補足元氣,提高機體免疫力,提高對風寒濕邪的防御。
產后應吃一些高蛋白、低脂肪的食物后,要搭配蔬菜、水果等,即葷素搭配。避免吃一些辛辣生冷的食物,因為這些刺激性大的食物對新媽媽產后虛弱的身體有很大的危害。喝一些較清淡的湯,比如銀耳湯、山藥湯等。夏季避免食用冰鎮的水果。冬季可以把水果切塊,用開水過一下,防止太涼;可以多吃一些溫熱性的水果如葡萄、龍眼、櫻桃等。推薦食材包括肉類:豬肝,牛肉,魚;蔬菜類:胡蘿卜,西紅柿,茄子,南瓜;水果類:水蜜桃,菠蘿,梨;其他:干紅棗,黑木耳。糧食應該粗細搭配。不僅要吃得很營養,還要注意合理搭配做到膳食平衡。
(1)龍眼粥
做法:龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克,以起熬煮成粥。
功用:養心健脾,最適合貧血兼有失眠健忘者。
(2)羊骨粥
做法:先將新鮮羊骨捶碎,加水煎湯,棄骨,以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味后,食用。
功用:對于貧血具有畏寒者有良效。
(3)參棗湯
材料:紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊
功能:紅棗:味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。人參:味甘、性溫、可大補元氣,氣旺則精氣神自然足。
作法:紅棗洗凈,和人參片一起放在小鍋內,加水一杯,小火燜煮1小時間。加入冰糖待溶化即可。另外如果感到做起來不方便的話,跟你推薦一種藥食兩用的滋補品,效果很好的。