食譜原料

　　山藥250克、紅棗6顆

　　食材：排骨250克、生姜2片

　　調味料：鹽適量

產后新媽媽開胃食譜 山藥紅棗排骨湯

　　制作方法

　　1、山藥去皮、切小塊；排骨洗凈、汆燙后去血水備用。

　　2、鍋中加清水煮滾后，放入排骨、山藥煮5-10分鐘。

　　3、待其快煮好時，放入紅棗、姜片，再稍微煮一下即可。

　　適用人群

　　產婦

　　健康提示

　　此菜改善產婦脾胃虛弱、食欲不佳等癥狀。山藥性平味甘，含有淀粉、維生素C等成分，具有清虛熱、固腸胃的作用。紅棗性平味甘，含有蛋白質、糖類、維生素、有機酸等成分，可健脾胃。身體虛弱但兼有實熱癥狀者，應避免食用此藥膳。