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孕期要多食的補腦健腦最佳保健品

編輯:qiujingwen

  瓜籽

  葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是我們日常生活中最常見到的瓜籽,南瓜籽具有防止腎結石病的作用,而西瓜籽則具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

  推薦美食:白果冬瓜子杏仁

  原料:白果3個,冬瓜子15克,杏仁5克,冰糖適量。

  制作方法:

  1、白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后,去渣;

  2、加入冰糖調勻,1日3次,每次1小杯。

  夏威夷果

  夏威夷果含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2以及人體必需的8種氨基酸,還富含礦物質和維生素。夏威夷果能有效地降低血液粘稠度,從而防止動脈粥樣硬化,有效地保護心腦血管系統。

  推薦美食:夏威夷果仁筍粒炒蝦仁帶子

  原料:夏威夷果仁100克,冬筍粒、蘆筍粒各100克,帶子4個,鮮蝦160克,紅蘿卜半個,胡椒粉、鹽、糖少許。

  制作方法:

  1、蝦去頭去殼,挑出黑線腸,紅蘿卜去皮,切粒。

  2、帶子、蝦仁先用油略炒盛起。3、起油鍋,放下冬筍粒、蘆筍粒和紅蘿卜粒炒勻,加入帶子蝦仁略炒,略加水稍燜后放調味料,再加果仁炒勻即成。

  松籽

  松籽仁中富含蛋白質、碳水化合物、及大量的Ve成份和內含豐富的維生素A和E及人體所需的多種氨基酸,經常食用可預防心臟病;降低血脂,軟化血管。還具有防癌、抗癌之作用。此外,松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,具有促進細胞發育、損傷修復的功能。是補腦健腦的保健佳品。

  推薦美食:松仁玉米

  原料:松籽仁50克,玉米粒200克,青豆20克,胡蘿卜20克,蔥末1小匙,色拉油2大匙,麻油1小匙,鹽、味精適量,水淀粉2小匙

  制作方法:

  1、松籽仁用水洗凈,放在油鍋里炸到顏色稍微金黃,備用。將胡蘿卜切成顆粒。

  2、在原鍋中放入油,熱至6成的時候,放入玉米粒,翻炒一下,再加入松仁和胡蘿卜粒炒。

  3、加入鹽、味精、蔥末,水淀粉勾芡,淋麻油裝盤,即可。

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