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孕婦冬季喝什么湯有助于健康?

編輯:qiujingwen

  Q:孕婦冬季喝什么湯有助于健康?

  A:1、蘿卜羊排骨湯:“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”,因?yàn)榘滋}卜的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。孕婦冬天喝蘿卜湯是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

  材料:羊排骨700g, 白蘿卜500g ,蔥10g, 姜10g, 鹽8g, 胡椒粉3g, 香菜5g

  做法:超市買已剁成大塊的羊排骨,洗凈后用冷水煮開,去掉表面的浮末。 加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨,白蘿卜洗凈切厚片(不去皮)。 燉羊排骨大約1.5小時(shí)后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘。 見到蘿卜片變得透明,加鹽、胡椒粉和香菜關(guān)火出鍋。

  2、紫蘇生姜紅棗湯:此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

  材料:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克

  做法:先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。

  3、桂棗山藥湯:山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

  材料:紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。

  做法:紅棗泡軟,山藥去皮、切丁后,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開,即可關(guān)火盛出食用。

  4、胡椒豬肚湯:胡椒性溫?zé)幔袦刂猩⒑饔茫回i肚有健胃養(yǎng)胃的功效。此湯可在飯前飲用。

  材料:白胡椒30至50粒,豬肚1個(gè),食鹽、料酒、味精各少許。

  做法:先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內(nèi)注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個(gè)小時(shí)左右,湯稠肚爛時(shí),加入食鹽、料酒、味精即可食用。

  Q:冬季到了,孕婦可以吃羊肉嗎?

  A:羊肉屬動(dòng)物性食物,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補(bǔ)虛益氣的佳品。

  在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、補(bǔ)養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強(qiáng)身等作用。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì),無引起癲癇或其他疾病的因子,只要按正常習(xí)慣食用,對(duì)孕婦及胎兒均無害,更不會(huì)致病于胎兒。

  另外,但是要記得無論什么肉一定要煮熟,煮爛之后才能吃。因?yàn)榧訜釙r(shí)間太短,肉不熟的話,會(huì)有很多細(xì)菌,最好不吃涮鍋類的肉。還有羊肉性溫產(chǎn)熱量高,因此,對(duì)于孕婦來講,不宜過多地食入,以免助熱傷陰。

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