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準媽媽的進食健康法則 一定要看

編輯:qiujingwen

  堅果

  如果懷孕前你因為堅果脂肪含量高而對它敬而遠之,那么現在你應該重新認識:脂肪對于胎兒腦部的發育是很重要的。而且堅果可以讓你餓得不那么快。專家建議可以用一些不飽和脂肪(在堅果中發現的一類有益于心臟健康的脂肪)取代飽和脂肪(在肉類和黃油中發現的)。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高,因此每天應將攝入量控制在28克左右。還有一個特別需要注意的地方,如果你平時有過敏 現象,最好避免食用某些容易引起過敏的食物,例如花生。

  花椰菜

  吃這種蔬菜真是好處多多:它不僅營養豐富,而且健康美味;富含鈣和葉酸,而且還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑;內含的維生素C,還可以幫助你吸收其他綠色蔬菜中的鐵。

  干果

  干果是一種方便的、美味的零食,可以隨身攜帶,隨時滿足你想吃甜食的欲望。你可以選擇像杏脯、干櫻桃、酸角一類的干果,但是不要吃香蕉干,因為經過加工的香蕉干,脂肪含量很高。

  準媽媽節日菜單健康大PK

  豐盛不等于健康,高度滋補對準媽媽也不一定有效。懷有小寶寶的你是否已經開始大開食戒?不妨看看專家的深入評測,多多了解些準媽媽的進食健康法則。

  安全促進食欲的爽口菜

  苦瓜PK芥蘭

  最近有報道稱:苦瓜中含有奎寧,奎寧有刺激子宮收縮、引起流產的副作用,可能會導致流產,所以準媽媽應忌食苦瓜。對此,北京協和醫院營養科陳偉認為,苦瓜中確實含有微量的奎寧,但由于含量非常小,對準媽媽不會產生明顯的不利影響。相反,苦瓜確實可以促進準媽媽的食欲。

  陳醫師認為,奎寧作為苦瓜中的一種微量物質,它的效用微乎其微,甚至可以忽略不計。孕婦的胃腸蠕動比較慢,所以常常出現惡心等,而苦瓜等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外,還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用,對于改善準媽媽的消化吸收、增進食欲等方面都很有好處。但需要注意的是,苦瓜性涼,脾胃虛寒的準媽媽不宜過多食用。相比之下,芥蘭也有些苦味,可以促進食欲,食用起來比苦瓜更安全,但也同樣不能一次食多。

  黑發芝麻和黑芝麻哪一個更能黑發

  芝麻糊PK黑芝麻糊

  傳統認為黑芝麻更能黑發,其實,科學家研究發現,就營養成分而言,芝麻和黑芝麻黑發的功效相差并不大。還有核桃,也是不可多得的生發、黑發食品。

  可以做桃仁牛奶芝麻糊,每日飲用:核桃仁30克、牛奶300毫升、豆漿200毫升、黑芝麻20克。先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎,與牛奶、豆漿調勻,放入鍋中煮沸,再加白糖適量,每日早晚各吃1小碗。

  讓寶寶更聰明的油

  核桃油PK大豆油

  中國營養學會推薦,準媽媽膳食中脂肪供能的百分比應為20%~30%,其中飽和脂肪酸應該小于10%,單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸則分別為10%。還有,多不飽和脂肪酸中亞油酸與亞麻酸的比例應為為4~6∶1。也就是說,準媽媽既要注意膳食脂肪總量的攝入,也要保證脂肪酸的比例適宜。

  其中,亞麻酸的攝入更為重要。這是因為,亞麻酸對胎兒的腦部、視網膜、皮膚和腎功能的健全十分重要,長期缺乏亞麻酸會影響注意力和認知發育。從胎兒期26周至出生后兩歲,是人體腦部和視網膜發育最為重要的階段。由于母體是胎兒和嬰兒營養的主要提供者,所以準媽媽和哺乳期的媽媽要特別注意亞麻酸的攝入。

  大豆油和核桃油中都含有亞麻酸。其中,核桃油不但含有亞麻酸和磷脂,并且富含維生素E和葉酸,確實能促進寶寶的大腦發育,準媽媽和哺乳期媽媽不妨多吃一些。

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