無糖食品不代表不含糖
“坑爹”廣告語2:“無糖”
質疑:“無糖”食品不含糖?
寶寶攝入過多的糖類容易滋生脂肪,引發肥胖,所以在為寶寶選擇零食時,很多媽咪更傾向于包裝上寫著“低糖、無蔗糖”的食品,這類產品主要包括糊粉類食品、餅干、點心等。其實,這是一個不折不扣的陷阱。
真相還原:現實生活中,很多糖尿病患者選擇無蔗糖產品是為了控制血糖。然而,能讓血糖快速上升的,不僅僅是蔗糖成分。以淀粉為原料的糊精、麥芽糊精、葡萄糖漿、果葡糖漿等,哪一個的升糖效果都不遜色于蔗糖。仔細查看食品標簽,你會發現,在那些宣稱“無蔗糖”的產品中,這些配料時常出現。從營養價值來說,無蔗糖的也不會更好,因為去掉蔗糖后,很多食品會換用淀粉、糊精、油脂等。如果寶寶常吃這類“無糖”食品,不僅在不知不覺中攝入了大量的糖分,還有可能引發肥胖。
“坑爹”廣告語3:“零脂肪”
質疑:“零脂肪”乳品不會引發肥胖?
寶寶越來越容易肥胖也是現今社會很多父母煩惱的問題,所以,媽咪在為肥胖寶寶挑選零食時,這些標有“零脂肪”的零食往往成為媽咪們的首選。然而在這類飲料的營養成分表中,卻明確標明含有一定量的碳水化合物,或“能量”一欄不為0。
真相還原:一般在“零脂肪”食品的配料表里,都能找到白砂糖、葡萄糖的身影。有的白砂糖含量僅次于水,比脫脂奶粉還多。而含糖多的食品,就算真的零脂肪,其中的碳水化合物進入人體后,也可能轉化為脂肪。寶寶攝入過多時會引發肥胖問題。換句話說,既然含糖,那么所謂“零脂肪”也就沒有意義了。此外,天然食物成分中,只有脂肪是有香味的,當飲料去除脂肪后,就必須添加更多的香精才能獲得良好的口感,而香精卻很不健康,寶寶多吃無益。
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